Boon kriek

Aard/Herkomst: Vlaams-Brabant

Brouwerij: brouwerij Boon

°Alc.: 4

Kleur: rood

We nemen voor dit bier oude en jonge lambiek die gerijpt is op onze eiken vaten. Als de lambiek 6 maanden oud is, voegen we echte krieken toe: 100 % lambiek en 25 % krieken.
Daardoor ontstaat er een nieuwe gisting. We klaren nadien, filteren en bottelen.