Kapittel abt

Aard/Herkomst: West-Vlaanderen

Brouwerij: brouwerij Van Eecke

°Alc.: 10

Kleur: amber

Het mag niet verwonderen dat wij onze trippel vernoemd hebben naar de hoogste verantwoordelijke binnen het Kapittel, namelijk de Abt.
Deze amberkleurige trippel wordt beschouwd als een monument in de mundo magister cervisia ( professionele bierwereld).
De Tripple Abt is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles, wat betekent dat de smaak vele jaren behouden blijft.
Onze Trippel Abt heeft een zachte amberkleur met een lichte gouden schijn, die bekroond wordt met een blijvende schuimige kraag.
Het complexe smakenpallet kan worden omschreven als vol, rond, licht hoppig, maar niet bitter, soms licht zoetig (afhankelijk van de leeftijd).
De blijvende maar zachte hoppesmaak met een licht fruitige afdronk, maken van onze trippel Abt een gerecht op zich.
Natuurlijk drukt de alcohol zijn stempel op het geheel, maar dan eerder als een toegevoegd complex aroma, met een warm mondgevoel.